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Copabase marca presença no Terra Madre Salone del Gusto 2024

Foto do escritor: Contato SowContato Sow

A Copabase participou do prestigiado evento Terra Madre Salone del Gusto 2024, realizado em Turim, Itália. Este evento, organizado pelo Slow Food, é o maior encontro internacional dedicado à política alimentar, agricultura sustentável e meio ambiente, e ocorre a cada dois anos, reunindo comunidades de todo o mundo em torno da agroecologia.



Durante o evento, tivemos a honra de entregar nossa castanha de baru ao Professor Miguel Altieri, uma referência global em agroecologia. Este gesto feito através da equipe da Central do Cerrado simboliza nosso compromisso com práticas agrícolas sustentáveis e a valorização dos produtos do cerrado brasileiro no cenário internacional.



O Terra Madre Salone del Gusto 2024, que aconteceu de 26 a 30 de setembro no Parco Dora, em Turim, é uma incubadora de soluções para transformar os sistemas alimentares globais. Com a participação de delegados e ativistas de mais de 100 países, o evento destacou a necessidade urgente de uma transição para a agroecologia, promovendo uma relação mais saudável entre seres humanos e natureza através da alimentação.


A filosofia do Slow Food, que se alinha perfeitamente com os princípios da agroecologia, enfatiza a importância de sistemas alimentares sustentáveis, que priorizam qualidade sobre quantidade e responsabilidade ambiental. A transição para a agroecologia é essencial para enfrentar desafios como a desnutrição e a pobreza rural, agravados pelas mudanças climáticas.


O programa do Terra Madre Salone del Gusto oferece uma ampla gama de encontros com palestrantes internacionais, abordando temas cruciais como a crise climática, biodiversidade alimentar e o poder das multinacionais. Além disso, o evento oferece oficinas gastronômicas, jantares e um mercado internacional, proporcionando uma oportunidade única para descobrir a diversidade de alimentos e culturas alimentares de todo o mundo.


A participação da Copabase neste evento reforça nosso compromisso com a agroecologia e a sustentabilidade, enquanto continuamos a promover a castanha de baru como um superalimento de valor inestimável. Estamos entusiasmados em compartilhar essa jornada com parceiros e comunidades ao redor do mundo, trabalhando juntos para um futuro mais sustentável e justo.

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