Inaugurada nessa quinta-feira, 18 de maio de 2017, a, nova agroindústria para processamento da castanha do baru. O projeto vai atender diretamente 50 extrativistas e agricultores familiares do município de Arinos (MG), com participação de jovens do meio rural, além de cem famílias indiretamente.
A partir da inauguração da unidade, a Copabase iniciará campanha de promoção da castanha no movimento Slow Food - que promove melhoria na qualidade da alimentação e uma produção que valorize o produto, o produtor e a preservação da biodiversidade. Trata-se do programa Fortaleza do Baru, que divulgará os benefícios nutricionais do baru e sua extração limpa e justa por agricultores familiares.
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