Na maior parte das vezes o movimento Slow Food estará presente em todo o mundo, será realizado em Turim (Itália) no dia 20 de setembro de 2018. Dedicado à cultura alimentar, o Terra Madre reúne um grande mercado com expositores, vários eventos para descobrir a culinária riquezas do mundo e conferências para expandir suas visões sobre o mundo dois alimentos. A Cooperativa Copabase representada pela Gestora Dionete Figueiredo Barboza participa do evento e acampa a representação da “Fortaleza do Baru”, uma estratégia Slow Food que tem como principal objetivo preservar produtos tradicionais em risco de extinção.
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